前些年，社区大食堂如雨后春笋一般，在各城市的老旧小区出现。社区食堂主要是解决两类人群的吃饭问题：一个是，退休老人。有些老人年事已高，子女又不在身边，烧饭做菜不方便，可以到社区大食堂吃饭。另一个是，年轻人忙碌了一天，下班后觉得很疲累，没精力自己烧饭做菜。于是，也会选择去社区大食堂吃饭。



而近两年，曾经“轰轰烈烈”的社区大食堂，却出现了陆续关门歇业的现象。对此，不少网友感到奇怪，如此便民利民的社区大食堂为什么都“销声匿迹”了呢？究竟是在哪里做错了呢？对此，我们就去咨询了相关人士。据该内行人表示：很多社区大食堂之所以开不下去的原因，主要有以下几个：

第一，社区食堂的价格并不便宜



通常社区食堂主要是开在老旧小区里面，老年人群体是主力军。不过，老年人虽然有着稳定的退休金，但他们的生活还是比较节俭的。不少老年人表示，社区食堂售卖的盒饭价格并不便宜，也要16-18元/份。如果老夫妻每天吃2顿盒饭，一个月下来消费支出也是挺高的。所以，一些老年人宁愿在家随便做上几个菜，连续吃上2-3天，也不愿意去社区食堂买盒饭了。

第二，社区食堂缺乏个性化



现在的社区食堂，主要供应午餐、晚餐的盒饭，期间就不再提供其他服务了。如果有小区老年居民遇到亲友前来探望，想到社区食堂另外点几个炒菜也不行，这样社区食堂就少了这一块收入。

更让人受不了的是，大多数社区食堂提供的饭菜都是用大锅翻炒，饭菜的口味也不能让人满意。而且?，社区食堂的饭菜基本上固定，不太会翻新花样，小区居民如果天天吃这些家常菜，时间久了，也都吃腻了。

第三，无法与其他餐饮企业竞争



现在很多小区周边都开着各类饭店，能满足不同消费群体的需求，而且价格也比较亲民。再加上，现在年轻人都喜欢在网上点外卖。外卖也能及时送到家，他们就不愿意去社区食堂吃饭了。

实际上，社区食堂处于一个尴尬的境地，在价格方面没有太大优势，而在提供的饭菜方面也不如周边饭店做的好吃。在这种情况下，社区食堂只能是在刚开出来时火上一把，随后没过多久，很快就无人问津了，最终只能是关门歇业。

第四，大环境不好，导致生存艰难



很多社区食堂并不完全为了盈利，也要在某种程度上具有一定的公益性。例如，饭菜不仅要新鲜美味，而且价格要亲民。同时，还要给社区腿脚不便的独居老人送上盒饭。而这就需要当地政府给予一定的资金补贴。不过，现在各地财政收入减少，不可能再为社区食堂提供资金补贴。这样一来，社区食堂想维持自身的运转，都很困难。

曾经“轰轰烈烈”的社区大食堂，为啥销声匿迹了？是以上4个原因造成。实际上，各地建起社区食堂的初衷是好的，就是给社区的老年人和工薪族提供吃饭的便利。不过，社区食堂在价格上并不便宜，而在饭菜口味上又竞争不过附近的饭店和外卖，同时，社区食堂没有个性化，难以满足小区居民的聚餐需求。当然，由于大环境不好，社区食堂无法获得政府补贴，最终销声匿迹也就成为必然结局了。